जो लोग अपने परिवार की दिवंगत आत्माओं के लिए पिंडदान और तर्पण करते हैं। उन्हें सख्त आहार का पालन करना होता है और इन 15 दिनों के दौरान उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से बहुत सावधान रहने की आवश्यकता होती है। पितृ पक्ष के दौरान कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
पितृ पक्ष 2022: इन खाद्य पदार्थों खाने से बचें
Pitru Paksha 2022: 15 दिन के श्राद्ध के दौरान भूलकर भी ना खाएं ये पितृ पक्ष एक 15 दिवसीय पवित्र हिंदू त्योहार है। जिसमें हम अपने पूर्वजों से आशीर्वाद लेने के लिए अनुष्ठान करते हैं। पितृ पक्ष 10 सितंबर को शुरू हुआ और इस साल 25 सितंबर को समाप्त होगा। ‘श्राद्ध’ के रूप में भी इसे जाना जाता है। पितृ पक्ष में पूर्वजों से आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए तर्पण और पिंडदान जैसे अनुष्ठान किए जाते हैं। हालांकि, लोगों को इन 15 दिनों के दौरान कुछ भी विशेष प्रदर्शन या जश्न मनाने की अनुमति नहीं होती है।
मांसाहारी भोजन
पितृ पक्ष के दिनों में मांसाहारी भोजन का सेवन सख्त वर्जित है। श्राद्ध के दौरान मांस और अन्य मांसाहारी भोजन करने की अनुमति नहीं होती है।
प्याज और लहसुन
हिंदू धर्म में प्याज और लहसुन को तामसिक खाद्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि वे शरीर में गर्मी पैदा करते हैं। इसलिए कहा जाता है कि श्राद्ध काल में प्याज और लहसुन से परहेज करना चाहिए।
गेहूं और दालें
पितृ पक्ष के दौरान गेहूं और दाल जैसे कच्चे अनाज भी खाने से वर्जित किया जाता हैं। बिना पके खाद्य पदार्थों का सेवन वर्जित है। इसके अलावा, इन 15 दिनों के दौरान सब्जियों जैसे-मूली और आलू को भी मना किया जाता है।
मसूर दाल और दाल
अनुष्ठान करने वाले व्यक्ति को मसूर की दाल, फूटी हुई दाल और छोले के सेवन से बचना चाहिए। चना सत्तू और काली उड़द की दाल से भी बचना चाहिए।
कभी भी पत्ते पर खाना ना परोसें
ऐसा कहा जाता है कि श्राद्ध भोजन केवल चांदी के कटलरी में ही परोसा जाना चाहिए ताकि हमारे पूर्वजों को प्रसन्न किया जा सके। साथ ही कहा जाता है कि यह धातु आसपास की सभी बुरी शक्तियों का नाश करती है। यह हमारे पूर्वजों की भूख को शांत नहीं करता बल्कि गंदे पत्ते पर खाने से संक्रमण होने की संभावना को भी कम करता है। भारत के दक्षिणी भाग में आमतौर पर केले के पत्तों का उपयोग प्लेटों के रूप में किया जाता है। हालांकि, वास्तव में इन पर खाना परोसने से पहले इन पत्तों को अच्छी तरह से साफ और साफ किया जाना चाहिए।
गाय का दूध
इस मौसम में गाय के दूध से दूर रहना चाहिए। एक गाय जिसने हाल ही में बच्चे को जन्म दिया है। उससे विशेष रूप से बचना चाहिए। साथ ही इस समय गाय के घी का सेवन करने से भी बचें।
कच्चा अनाज
भारतीय इस समय विभिन्न प्रकार के कच्चे अनाज जैसे दाल, चावल और गेहूं का सेवन करने से बचते हैं। पितृ पक्ष में किसी भी कच्चे अनाज के कच्चे रूप खाने के लिए नहीं होते हैं। जरूरत पड़ने पर खाना पकाने के बाद ही इसका सेवन किया जा सकता है।
खाना पकाने की विधि
श्राद्ध भोजन बनाते समय रसोइया पूर्व की ओर होना चाहिए। वास्तु शास्त्र में किचन को घर का सबसे महत्वपूर्ण कमरा माना जाता है। परिवार के स्वास्थ्य और अच्छे भाग्य को सुनिश्चित करने के लिए, वास्तु के अनुरूप रसोई डिजाइन दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए।